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Aceite de Oliva Virgen Extra OLI DE PAU 2012Exclusivo aceite de oliva obtenido de la primera prensada de variedades autóctonas de l'Empordà catalán. La recolección se hace a mano, seleccionando los mejores frutos en el momento de maduración ideal. Para evitar el más mínimo deterioro, se transportan enseguida a la almazara y se muelen el mismo día.
Así es l'Oli de Pau: sabor, cuerpo y carácter exclusivos gracias a la combinación de los últimos avances tecnológicos con los procedimientos más artesanos. Los catalanes por el mundo lo echan en falta en su dieta diaria. Nota de Cata: Afrutado y verde, de mucha intensidad. Complejo y equilibrado, ligeramente dulce y con buena proporción de matices amargos y picantes, con una tenue astringencia. Predominio de aromas de fruta (manzana, plátano maduro, nueces), de huerta (alcachofa, tomate). También presenta recuerdos de anís y de hinojo. Maridaje: Realza el sabor de ensaladas, tomates, y guisos de pescado. |
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Marca:
Oli de Pau (más...)
Tipo:
Virgen Extra
Año:
2012
Variedad:
Argudell y Corivell
Acidez
máx. 0,1º
Formato:
Botella 50 cl.
Precio por Litro:
17,10€
Conservación:
Mantener en lugar fresco y seco.
Proteger de la luz y las altas temperaturas. Denominación de Origen:
D.O.P. Oli de l'Empordá
 
Origen:
Pau - Girona [Catalunya]
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